Pentru clientul nostru, locatie din zona HoReCa (mall, mediu dinamic), recrutam Restaurant Manager (Sef Restaurant), un lider orientat spre performanta, care sa coordoneze intreaga activitate operationala si sa contribuie direct la cresterea rezultatelor.

Rolul are impact direct in eficienta operatiunilor, dezvoltarea echipei si experienta oferita clientilor.

Ce cautam?
Experienta de minimum 3 ani in HoReCa / QSR (Restaurant Manager sau Assistant Manager);
Abilitati de leadership si coordonare echipe;
Orientare spre rezultate si performanta;
Capacitate de luare a deciziilor rapide si eficiente;
Mindset comercial si focus pe cresterea vanzarilor;
Abilitate de organizare si prioritizare;
Rezistenta la un ritm de lucru alert;
Atitudine proactiva si orientare catre client.

Responsabilitatile tale:
Management operational
Coordonarea intregii activitati a restaurantului;
Asigurarea respectarii standardelor de calitate si servire;
Gestionarea operatiunilor zilnice si a fluxului de lucru.

Management echipa
Coordonarea echipei (asistenti, sefi de tura, crew);
Organizarea activitatii si dezvoltarea oamenilor din echipa;
Crearea unui mediu de lucru motivant si performant.

Performanta & rezultate
Optimizarea costurilor operationale;
Cresterea vanzarilor si atingerea obiectivelor de business;
Monitorizarea indicatorilor de performanta.

Stocuri & aprovizionare
Gestionarea stocurilor si a comenzilor;
Asigurarea disponibilitatii produselor si a fluxului operational.

Experienta clienti
Gestionarea situatiilor aparute si solutionarea reclamatiilor;
Asigurarea unei experiente excelente pentru clienti.

Ce oferim?
Bonusuri de performanta;
Tichete de masa;
Bonusuri sezoniere si beneficii extra;
Mediu dinamic, cu oportunitati reale de crestere.

Daca esti un lider orientat spre rezultate si iti doresti un rol cu impact real in operatiuni si performanta, aplica si hai sa discutam mai multe detalii.